Grüne Minze – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.43 g

-

Kalorien 164.50 kcal

7%

Eiweiß 11.61 g

15%

Fett (Gesamtlipid) 3.38 g

4%

Asche 6.36 g

-

Kohlenhydrat 30.23 g

9%

Ballaststoffe 18.30 g

-

Kalzium, Ca 843.50 mg

84%

Eisen, Fe 49.67 mg

496%

Magnesium, Mg 332.50 mg

83%

Phosphor, P 168.00 mg

24%

Kalium, K 1191.00 mg

25%

Natrium, Na 187.00 mg

14%

Zink, Zn 1.75 mg

15%

Kupfer, Cu 0.89 mg

99%

Mangan, Mn 6.30 mg

273%

Vitamin A 366.00 mcg

40%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.65 mg

7%

Thiamin 0.18 mg

15%

Riboflavin 0.80 mg

61%

Niacin 3.75 mg

23%

Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B-6 1.37 mg

105%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 317.50 mcg

79%

Folat, DFE 317.50 mcg

79%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.48 g

19%

Isoleucin 0.48 g

23%

Leucin 0.87 g

18%

Lysin 0.50 g

12%

Methionin 0.16 g

9%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.59 g

13%

Tyrosin 0.35 g

7%

Valin 0.58 g

23%

Arginin 0.53 g

8%

Histidin 0.23 g

11%

Alanin 0.60 g

9%

Asparaginsäure 1.37 g

11%

Glutaminsäure 1.27 g

9%

Glycin 0.56 g

15%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.45 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.88 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.63 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.09 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.83 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.25 g

Linolensäure, MUFA 18:3 1.57 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 46.00 mg