Grüne Minze getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.30 g

-

Kalorien 285.00 kcal

12%

Eiweiß 19.93 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 6.03 g

7%

Asche 10.70 g

-

Kohlenhydrat 52.04 g

16%

Ballaststoffe 29.80 g

-

Kalzium, Ca 1488.00 mg

148%

Eisen, Fe 87.47 mg

874%

Magnesium, Mg 602.00 mg

150%

Phosphor, P 276.00 mg

39%

Kalium, K 1924.00 mg

40%

Natrium, Na 344.00 mg

26%

Zink, Zn 2.41 mg

21%

Kupfer, Cu 1.54 mg

171%

Mangan, Mn 11.48 mg

499%

Vitamin A 529.00 mcg

58%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.29 mg

24%

Riboflavin 1.42 mg

109%

Niacin 6.56 mg

41%

Pantothensäure 1.40 mg

27%

Vitamin B-6 2.58 mg

198%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 530.00 mcg

132%

Folat, DFE 530.00 mcg

132%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.82 g

40%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 0.86 g

20%

Methionin 0.28 g

15%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 0.92 g

15%

Histidin 0.40 g

19%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 2.35 g

19%

Glutaminsäure 2.17 g

15%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.58 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.13 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.21 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.18 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.26 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.45 g

Linolensäure, MUFA 18:3 2.79 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 82.00 mg