Gebackener Winter-Eichelkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.90 g

4%

Kalorien 56.00 kcal

2%

Eiweiß 1.12 g

1%

Fette 0.14 g

0%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 14.58 g

4%

Ballaststoffe 4.40 g

-

Kalzium Ca 44.00 mg

4%

Eisen Fe 0.93 mg

9%

Magnesium Mg 43.00 mg

10%

Phosphor P 45.00 mg

6%

Kalium K 437.00 mg

9%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.24 mg

10%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.80 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.88 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.50 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 19.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.06 g

1%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg