Gebackener Winter-Eichelkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.90 g

-

Kalorien 56.00 kcal

2%

Eiweiß 1.12 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.14 g

0%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrat 14.58 g

4%

Ballaststoffe 4.40 g

-

Kalzium, Ca 44.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 43.00 mg

10%

Phosphor, P 45.00 mg

6%

Kalium, K 437.00 mg

9%

Natrium, Na 240.00 mg

18%

Zink, Zn 0.17 mg

1%

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 10.80 mg

12%

Thiamin 0.17 mg

13%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.88 mg

5%

Pantothensäure 0.50 mg

10%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.06 g

1%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.06 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg