Winter-Eichelkürbis zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
45 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
3%
12 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 86.30 g
-
Kalorien 45.00 kcal
1%
Eiweiß 0.90 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.11 g
0%
Asche 1.01 g
-
Kohlenhydrat 11.68 g
3%
Ballaststoffe 3.50 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 35.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.75 mg
7%
Magnesium, Mg 34.50 mg
8%
Phosphor, P 36.00 mg
5%
Kalium, K 350.00 mg
7%
Natrium, Na 3.50 mg
0%
Zink, Zn 0.14 mg
1%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.19 mg
8%
Selen, Se 0.55 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 31.00 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 490.00 mcg
9%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 66.00 mcg
-
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 8.65 mg
9%
Thiamin 0.13 mg
11%
Riboflavin 0.01 mg
0%
Niacin 0.71 mg
4%
Pantothensäure 0.40 mg
8%
Vitamin B-6 0.16 mg
11%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg
3%
Folat, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.03 g
1%
Leucin 0.05 g
1%
Lysin 0.03 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.03 g
0%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.04 g
1%
Arginin 0.05 g
0%
Histidin 0.02 g
0%
Alanin 0.04 g
0%
Asparaginsäure 0.10 g
0%
Glutaminsäure 0.16 g
1%
Glycin 0.03 g
0%
Prolin 0.03 g
0%
Serin 0.03 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.05 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg