Gekochter Winter-Eichelkürbis (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.70 g

-

Kalorien 34.00 kcal

1%

Eiweiß 0.67 g

0%

Fett (Gesamtlipid) 0.08 g

0%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrat 8.79 g

2%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.56 mg

5%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 27.00 mg

3%

Kalium, K 263.00 mg

5%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 0.11 mg

1%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.15 mg

6%

Selen, Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 490.00 mcg

9%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 66.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.50 mg

7%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.53 mg

3%

Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.00 mcg

2%

Folat, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.07 g

0%

Glutaminsäure 0.12 g

0%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg