Gekochter Winter-Eichelkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.70 g

4%

Kalorien 34.00 kcal

1%

Eiweiß 0.67 g

0%

Fette 0.08 g

0%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrate 8.79 g

2%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 0.56 mg

5%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 27.00 mg

3%

Kalium K 263.00 mg

5%

Natrium Na 121.00 mg

9%

Zink Zn 0.11 mg

1%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 490.00 mcg

9%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 66.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.50 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.53 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.07 g

0%

Glutaminsäure 0.12 g

0%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg