Gefrorener Winterbutternusskürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.50 g

-

Kalorien 57.00 kcal

2%

Eiweiß 1.76 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 1.23 g

-

Kohlenhydrat 14.41 g

4%

Ballaststoffe 1.30 g

-

Zucker 2.83 g

-

Kalzium, Ca 29.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.88 mg

8%

Magnesium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphor, P 22.00 mg

3%

Kalium, K 212.00 mg

4%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.17 mg

1%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.25 mg

10%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 240.00 mcg

26%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1904.00 mcg

38%

Carotin, alpha 376.00 mcg

7%

Cryptoxanthin, beta 1564.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.85 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.40 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.20 mg

6%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.74 mg

4%

Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 24.00 mcg

6%

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.31 g

2%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg