Gefrorener Winterkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.50 g

4%

Kalorien 57.00 kcal

2%

Eiweiß 1.76 g

2%

Fette 0.10 g

0%

Asche 1.23 g

-

Kohlenhydrate 14.41 g

4%

Ballaststoffe 1.30 g

-

Zucker 2.83 g

-

Kalzium Ca 29.00 mg

2%

Eisen Fe 0.88 mg

8%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 22.00 mg

3%

Kalium K 212.00 mg

4%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.25 mg

10%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 240.00 mcg

26%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1904.00 mcg

38%

Alpha-Carotin 376.00 mcg

7%

Beta-Cryptoxanthin 1564.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.85 mg

12%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.20 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.74 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 24.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.31 g

2%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg