Gefrorener Kürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.29 g

4%

Kalorien 31.33 kcal

1%

Eiweiß 1.25 g

1%

Fette 0.12 g

0%

Asche 0.75 g

-

Kohlenhydrate 7.60 g

2%

Ballaststoffe 1.27 g

-

Zucker 2.27 g

-

Kalzium Ca 21.67 mg

2%

Eisen Fe 0.62 mg

6%

Magnesium Mg 16.67 mg

4%

Phosphor P 28.33 mg

4%

Kalium K 213.00 mg

4%

Natrium Na 3.00 mg

0%

Zink Zn 0.25 mg

2%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.22 mg

9%

Selen Se 0.37 mcg

0%

Vitamin A 88.00 mcg

9%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1011.50 mcg

20%

Alpha-Carotin 188.00 mcg

3%

Beta-Cryptoxanthin 782.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1051.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.99 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.80 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.97 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.52 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.33 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.33 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

2%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.17 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg