Gekochter Sommer-Muschelkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.00 g

4%

Kalorien 16.00 kcal

0%

Eiweiß 1.03 g

1%

Fette 0.17 g

0%

Asche 0.50 g

-

Kohlenhydrate 3.30 g

1%

Ballaststoffe 1.90 g

-

Zucker 1.50 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.33 mg

3%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 28.00 mg

4%

Kalium K 140.00 mg

2%

Natrium Na 237.00 mg

18%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.13 mg

5%

Selen Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 51.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 250.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.80 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.46 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 6.20 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.13 g

1%

Glutaminsäure 0.11 g

0%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg