Gekochter Sommer-Muschelkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.00 g

-

Kalorien 16.00 kcal

0%

Eiweiß 1.03 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.17 g

0%

Asche 0.50 g

-

Kohlenhydrat 3.30 g

1%

Ballaststoffe 1.90 g

-

Zucker 1.50 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.33 mg

3%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 28.00 mg

4%

Kalium, K 140.00 mg

2%

Natrium, Na 237.00 mg

18%

Zink, Zn 0.24 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Selen, Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 51.00 mcg

1%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 250.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.50 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 10.80 mg

12%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.03 mg

1%

Niacin 0.46 mg

2%

Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 21.00 mcg

5%

Folat, DFE 21.00 mcg

5%

Cholin, total 6.20 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.13 g

1%

Glutaminsäure 0.11 g

0%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg