Sonnenbarsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.50 g

3%

Kalorien 89.00 kcal

3%

Eiweiß 19.40 g

25%

Fette 0.70 g

0%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 80.00 mg

8%

Eisen Fe 1.20 mg

12%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 180.00 mg

25%

Kalium K 350.00 mg

7%

Natrium Na 80.00 mg

6%

Zink Zn 1.55 mg

14%

Kupfer Cu 0.30 mg

33%

Mangan Mn 0.70 mg

30%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 1.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.00 mcg

83%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.58 g

34%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.76 g

17%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.16 g

19%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 2.90 g

21%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.14 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.07 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 67.00 mg