Sonnenbarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.61 g

3%

Kalorien 101.50 kcal

4%

Eiweiß 22.13 g

29%

Fette 0.80 g

0%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 91.50 mg

9%

Eisen Fe 1.37 mg

13%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 205.50 mg

29%

Kalium K 399.50 mg

8%

Natrium Na 91.50 mg

7%

Zink Zn 1.77 mg

16%

Kupfer Cu 0.34 mg

38%

Mangan Mn 0.80 mg

34%

Selen Se 14.40 mcg

26%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 1.33 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.16 mcg

89%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.02 g

51%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.75 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.65 g

31%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 2.27 g

18%

Glutaminsäure 3.30 g

24%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.16 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.11 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.08 g

Cholesterin 76.50 mg