Estragon – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
12%
295 kcal
Kalorien
30%
23 g
Eiweiß
16%
50 g
Kohlenhydrat
8%
7 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 7.74 g
-
Kalorien 295.00 kcal
12%
Eiweiß 22.77 g
30%
Fett (Gesamtlipid) 7.24 g
8%
Asche 12.03 g
-
Kohlenhydrat 50.22 g
16%
Ballaststoffe 7.40 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 1139.00 mg
113%
Eisen, Fe 32.30 mg
322%
Magnesium, Mg 347.00 mg
86%
Phosphor, P 313.00 mg
44%
Kalium, K 3020.00 mg
64%
Natrium, Na 62.00 mg
4%
Zink, Zn 3.90 mg
35%
Kupfer, Cu 0.68 mg
75%
Mangan, Mn 7.97 mg
346%
Selen, Se 4.40 mcg
8%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 210.00 mcg
23%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 50.00 mg
55%
Thiamin 0.25 mg
20%
Riboflavin 1.34 mg
103%
Niacin 8.95 mg
55%
Vitamin B-6 2.41 mg
185%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 274.00 mcg
68%
Folat, DFE 274.00 mcg
68%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.88 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.03 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.20 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.41 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.47 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.11 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.36 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.70 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.74 g
Linolensäure, MUFA 18:3 2.96 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 81.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg