Kachelfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.24 g

-

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 24.49 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 4.69 g

5%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.31 mg

3%

Magnesium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphor, P 236.00 mg

33%

Kalium, K 512.00 mg

10%

Natrium, Na 59.00 mg

4%

Zink, Zn 0.53 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 51.50 mcg

93%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.14 mg

11%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 3.50 mg

21%

Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B-6 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg

4%

Folat, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B-12 2.50 mcg

104%

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.25 g

54%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 3.66 g

26%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.87 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.53 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.18 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.33 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.94 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.25 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.15 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.14 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g

Cholesterin 64.00 mg