Tomatenmark in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.50 g

-

Kalorien 82.00 kcal

3%

Eiweiß 4.32 g

5%

Fett (Gesamtlipid) 0.47 g

0%

Asche 2.80 g

-

Kohlenhydrat 18.91 g

6%

Ballaststoffe 4.10 g

-

Zucker 12.18 g

-

Saccharose 0.30 g

-

Glukose (dextrose) 5.75 g

-

Fruktose 5.85 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.28 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.22 g

-

Kalzium, Ca 36.00 mg

3%

Eisen, Fe 2.98 mg

29%

Magnesium, Mg 42.00 mg

10%

Phosphor, P 83.00 mg

11%

Kalium, K 1014.00 mg

21%

Natrium, Na 59.00 mg

4%

Zink, Zn 0.63 mg

5%

Kupfer, Cu 0.37 mg

40%

Mangan, Mn 0.30 mg

13%

Selen, Se 5.30 mcg

9%

Vitamin A 76.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 901.00 mcg

18%

Carotin, alpha 29.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 28764.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 4.30 mg

29%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 11.40 mcg

9%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.90 mg

24%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 3.08 mg

19%

Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B-6 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg

3%

Folat, DFE 12.00 mcg

3%

Cholin, total 38.50 mg

7%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.09 g

3%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.66 g

5%

Glutaminsäure 2.11 g

15%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.13 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.07 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.16 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg