Tomatenmark – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.50 g

3%

Kalorien 82.00 kcal

3%

Eiweiß 4.32 g

5%

Fette 0.47 g

0%

Asche 2.80 g

-

Kohlenhydrate 18.91 g

6%

Ballaststoffe 4.10 g

-

Zucker 12.18 g

-

Saccharose 0.30 g

-

Traubenzucker 5.75 g

-

Fruchtzucker 5.85 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.28 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.22 g

-

Kalzium Ca 36.00 mg

3%

Eisen Fe 2.98 mg

29%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 83.00 mg

11%

Kalium K 1014.00 mg

21%

Natrium Na 59.00 mg

4%

Zink Zn 0.63 mg

5%

Kupfer Cu 0.37 mg

40%

Mangan Mn 0.30 mg

13%

Selen Se 5.30 mcg

9%

Vitamin A 76.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 901.00 mcg

18%

Alpha-Carotin 29.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 28764.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 4.30 mg

29%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 11.40 mcg

9%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.90 mg

24%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 3.08 mg

19%

Vitamin B4 Cholin 38.50 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.09 g

3%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.66 g

5%

Glutaminsäure 2.11 g

15%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.08 g

1%

Serin 0.13 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.10 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.06 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg