Gelbflossenthunfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.98 g

3%

Kalorien 130.00 kcal

5%

Eiweiß 29.15 g

38%

Fette 0.59 g

0%

Asche 1.96 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 4.00 mg

0%

Eisen Fe 0.92 mg

9%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 333.00 mg

47%

Kalium K 527.00 mg

11%

Natrium Na 54.00 mg

4%

Zink Zn 0.45 mg

4%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 108.20 mcg

196%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin D Calciferol 2.00 mcg

13%

Vitamin D3 Cholecalciferol 2.00 mcg

12%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 22.07 mg

137%

Vitamin B4 Cholin 77.60 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.33 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.04 mg

79%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 2.35 mcg

97%

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.22 g

51%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.27 g

49%

Lysin 2.57 g

62%

Methionin 0.83 g

45%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 0.82 g

39%

Alanin 1.69 g

25%

Asparaginsäure 2.86 g

23%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 0.99 g

21%

Serin 1.14 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 0.21 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.13 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.10 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.11 g

Transfette 0.02 g

Cholesterin 47.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg