Thunfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.82 g

3%

Kalorien 140.00 kcal

6%

Eiweiß 25.57 g

34%

Fette 3.48 g

4%

Asche 1.66 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 1.15 mg

11%

Magnesium Mg 39.00 mg

9%

Phosphor P 263.20 mg

37%

Kalium K 342.80 mg

7%

Natrium Na 170.80 mg

13%

Zink Zn 0.66 mg

6%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 63.78 mcg

115%

Fluorid F 26.87 mcg

0%

Vitamin A 153.70 mcg

17%

Retinol 153.70 mcg

17%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.84 mg

5%

Vitamin D Calciferol 3.22 mcg

21%

Vitamin D3 Cholecalciferol 3.22 mcg

19%

Vitamin K1 Phyllochinon 7.69 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 13.39 mg

83%

Vitamin B4 Cholin 49.25 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.50 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.59 mg

45%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.30 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.30 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.70 mcg

153%

Betain 2.70 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.16 g

58%

Leucin 2.05 g

44%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.85 g

19%

Valin 1.30 g

52%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.74 g

35%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.59 g

21%

Glutaminsäure 3.77 g

27%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 0.89 g

19%

Serin 1.03 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.78 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.56 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.16 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.14 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.08 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.92 g

Ölsäure Omega-9 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Octadecadiensäure 0.54 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.12 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.38 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 40.70 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg