Thunfisch in Öl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.93 g

-

Kalorien 192.00 kcal

8%

Eiweiß 27.83 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 8.15 g

9%

Asche 2.47 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 8.50 mg

0%

Eisen, Fe 1.02 mg

10%

Magnesium, Mg 32.50 mg

8%

Phosphor, P 289.00 mg

41%

Kalium, K 270.00 mg

5%

Natrium, Na 406.00 mg

31%

Zink, Zn 0.69 mg

6%

Kupfer, Cu 0.10 mg

11%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 68.05 mcg

123%

Fluorid, F 31.00 mcg

0%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.59 mg

10%

Vitamin D (D2 + D3) 6.70 mcg

44%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 6.70 mcg

41%

Vitamin K (Phyllochinon) 25.45 mcg

21%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 12.05 mg

75%

Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B-6 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 29.30 mg

5%

Vitamin B-12 2.20 mcg

91%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.26 g

49%

Lysin 2.56 g

62%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 0.82 g

39%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.85 g

23%

Glutaminsäure 4.16 g

30%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 1.14 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.41 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.24 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.11 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.08 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.93 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.59 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.14 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Cholesterin 24.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg