Weißer (Escolar) Thunfisch in Öl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.02 g

3%

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 26.53 g

35%

Fette 8.08 g

9%

Asche 2.18 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 4.00 mg

0%

Eisen Fe 0.65 mg

6%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 267.00 mg

38%

Kalium K 333.00 mg

7%

Natrium Na 396.00 mg

30%

Zink Zn 0.47 mg

4%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 60.10 mcg

109%

Fluorid F 31.00 mcg

0%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.30 mg

15%

Vitamin K1 Phyllochinon 6.90 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 11.70 mg

73%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.20 mcg

91%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.16 g

48%

Isoleucin 1.22 g

61%

Leucin 2.16 g

46%

Lysin 2.44 g

59%

Methionin 0.79 g

43%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.72 g

22%

Glutaminsäure 3.96 g

29%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 0.94 g

20%

Serin 1.08 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.28 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.86 g

Stearinsäure 0.39 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.26 g

Hexadecensäure 0.07 g

Octadecensäure 3.16 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.97 g

Octadecadiensäure 2.49 g

Octadecatriensäure 0.20 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.18 g

Cholesterin 31.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg