Atum branco (escolar) em conserva em óleo - composição, benefícios e malefícios

Água 64.02 g

-

Calorias 186.00 kcal

8%

Proteína 26.53 g

35%

Gordura (lipídios) 8.08 g

9%

Cinzas 2.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 4.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.65 mg

6%

Magnésio, Mg 34.00 mg

8%

Fósforo, P 267.00 mg

38%

Potássio, K 333.00 mg

7%

Sódio, Na 396.00 mg

30%

Zinco, Zn 0.47 mg

4%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 60.10 mcg

109%

Flúor, F 31.00 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.30 mg

15%

Vitamina K (filoquinona) 6.90 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.08 mg

6%

Niacina 11.70 mg

73%

Ácido pantotênico 0.37 mg

7%

Vitamina B-6 0.43 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 2.20 mcg

91%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.16 g

46%

Lisina 2.44 g

59%

Metionina 0.79 g

43%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.37 g

54%

arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.72 g

22%

Ácido glutâmico 3.96 g

29%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 0.94 g

20%

Serina 1.08 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.28 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.86 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.39 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.26 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.97 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.49 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.20 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.18 g

Colesterol 31.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg