Atum - composição, benefícios e malefícios

Água 67.82 g

-

Calorias 140.00 kcal

6%

Proteína 25.57 g

34%

Gordura (lipídios) 3.48 g

4%

Cinzas 1.66 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.15 mg

11%

Magnésio, Mg 39.00 mg

9%

Fósforo, P 263.20 mg

37%

Potássio, K 342.80 mg

7%

Sódio, Na 170.80 mg

13%

Zinco, Zn 0.66 mg

6%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 63.78 mcg

115%

Flúor, F 26.87 mcg

0%

Vitamina A 153.70 mcg

17%

Retinol 153.70 mcg

17%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.84 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 3.22 mcg

21%

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.22 mcg

19%

Vitamina K (filoquinona) 7.69 mcg

6%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 13.39 mg

83%

Ácido pantotênico 0.50 mg

9%

Vitamina B-6 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.30 mcg

1%

Folato, DFE 4.30 mcg

1%

Colina, total 49.25 mg

9%

Vitamina B-12 3.70 mcg

153%

Betaína 2.70 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.16 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.85 g

19%

Valina 1.30 g

52%

arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.74 g

35%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.59 g

21%

Ácido glutâmico 3.77 g

27%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.89 g

19%

Serina 1.03 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.78 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.56 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.14 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.08 g

AGMI 16:1c See More 0.01 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.92 g

AGMI 18:1c See More 0.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.06 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.38 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.01 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 40.70 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg