Thon - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
140 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
4%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 67.82 g
3%
Calories 140.00 kcal
6%
Protéines 25.57 g
34%
Graisses 3.48 g
4%
Cendre 1.66 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 1.15 mg
11%
Magnésium Mg 39.00 mg
9%
Phosphore P 263.20 mg
37%
Potassium K 342.80 mg
7%
Sodium Na 170.80 mg
13%
Zinc Zn 0.66 mg
6%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 63.78 mcg
115%
Fluor F 26.87 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 153.70 mcg
17%
Rétinol 153.70 mcg
17%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.84 mg
5%
Vitamine D Calciférol 3.22 mcg
21%
Vitamine D3 Cholécalciférol 3.22 mcg
19%
Vitamine K1 Phylloquinone 7.69 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.20 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 13.39 mg
83%
Vitamine B4 Choline 49.25 mg
9%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.50 mg
9%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.59 mg
45%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.30 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.30 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 3.70 mcg
153%
Acides aminés
Bétaïne 2.70 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.11 g
46%
Isoleucine 1.16 g
58%
Leucine 2.05 g
44%
Lysine 2.32 g
56%
Méthionine 0.75 g
41%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.99 g
22%
Tyrosine 0.85 g
19%
Valine 1.30 g
52%
Arginine 1.51 g
24%
Histidine 0.74 g
35%
Alanine 1.53 g
23%
Acide aspartique 2.59 g
21%
Acide glutamique 3.77 g
27%
Glycine 1.21 g
34%
Proline 0.89 g
19%
Sérine 1.03 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.78 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.56 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.16 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.14 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.08 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.01 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.92 g
Acide oléique oméga-9 0.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acide érucique oméga-9 0.06 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.16 g
Acide octadécadiénoïque 0.54 g
Acide linoléique Oméga-6 0.01 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.00 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.03 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.38 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 40.70 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg