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Thon rouge

Thon rouge - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

rouge cru cuit cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

164 kcal

Calories

35%

27 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

6%

6 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 63.59 g

3%

63.59

Calories 164.00 kcal

7%

164.00

Protéines 26.62 g

35%

26.62

Graisses 5.59 g

6%

5.59

Cendre 1.35 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer Fe 1.17 mg

11%

1.17

Magnésium Mg 57.00 mg

14%

57.00

Phosphore P 290.00 mg

41%

290.00

Potassium K 287.50 mg

6%

287.50

Sodium Na 44.50 mg

3%

44.50

Zinc Zn 0.69 mg

6%

0.69

Cuivre Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 706.00 mcg

78%

706.00

Rétinol 706.00 mcg

78%

706.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.00 mg

6%

1.00

Vitamine D Calciférol 5.70 mcg

38%

5.70

Vitamine D3 Cholécalciférol 5.70 mcg

35%

5.70

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.26 mg

21%

0.26

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

0.28

Vitamine B3 Niacine 9.60 mg

59%

9.60

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

65.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.21 mg

24%

1.21

Vitamine B6 Pyridoxine 0.49 mg

37%

0.49

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamine B12 Cobalamine 10.16 mcg

423%

10.16

Acides aminés

Tryptophane 0.30 g

37%

0.30

Thréonine 1.17 g

48%

1.17

Isoleucine 1.23 g

61%

1.23

Leucine 2.16 g

47%

2.16

Lysine 2.44 g

59%

2.44

Méthionine 0.79 g

43%

0.79

Cystine 0.29 g

15%

0.29

Phénylalanine 1.04 g

23%

1.04

Tyrosine 0.90 g

20%

0.90

Valine 1.37 g

54%

1.37

Arginine 1.59 g

26%

1.59

Histidine 0.78 g

37%

0.78

Alanine 1.61 g

24%

1.61

Acide aspartique 2.72 g

22%

2.72

Acide glutamique 3.97 g

29%

3.97

Glycine 1.28 g

36%

1.28

Proline 0.94 g

20%

0.94

Sérine 1.09 g

13%

1.09

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.43 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.16 g

Acide palmitique 0.92 g

Acide stéarique 0.35 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.83 g

Acide hexadécénoïque 0.19 g

Acide octadécénoïque 1.05 g

Acide gondoïque oméga-9 0.32 g

Acide érucique oméga-9 0.27 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.64 g

Acide octadécadiénoïque 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.04 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.32 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.14 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.02 g

Stérols

Cholestérol 43.50 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg