Blauflossenthunfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.59 g

3%

Kalorien 164.00 kcal

7%

Eiweiß 26.62 g

35%

Fette 5.59 g

6%

Asche 1.35 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.00 mg

0%

Eisen Fe 1.17 mg

11%

Magnesium Mg 57.00 mg

14%

Phosphor P 290.00 mg

41%

Kalium K 287.50 mg

6%

Natrium Na 44.50 mg

3%

Zink Zn 0.69 mg

6%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 706.00 mcg

78%

Retinol 706.00 mcg

78%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.00 mg

6%

Vitamin D Calciferol 5.70 mcg

38%

Vitamin D3 Cholecalciferol 5.70 mcg

35%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 9.60 mg

59%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.21 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 10.16 mcg

423%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.16 g

47%

Lysin 2.44 g

59%

Methionin 0.79 g

43%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.72 g

22%

Glutaminsäure 3.97 g

29%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 0.94 g

20%

Serin 1.09 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.43 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.16 g

Palmitinsäure 0.92 g

Stearinsäure 0.35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.83 g

Hexadecensäure 0.19 g

Octadecensäure 1.05 g

Gondosäure Omega-9 0.32 g

Erucasäure Omega-9 0.27 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.64 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.32 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.14 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.02 g

Cholesterin 43.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg