Thon rouge cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
144 kcal
Calories
31%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
5 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 68.09 g
3%
Calories 144.00 kcal
6%
Protéines 23.33 g
31%
Graisses 4.90 g
5%
Cendre 1.18 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 8.00 mg
0%
Fer Fe 1.02 mg
10%
Magnésium Mg 50.00 mg
12%
Phosphore P 254.00 mg
36%
Potassium K 252.00 mg
5%
Sodium Na 39.00 mg
3%
Zinc Zn 0.60 mg
5%
Cuivre Cu 0.09 mg
9%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 655.00 mcg
72%
Rétinol 655.00 mcg
72%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.00 mg
6%
Vitamine D Calciférol 5.70 mcg
38%
Vitamine D3 Cholécalciférol 5.70 mcg
35%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.24 mg
20%
Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg
19%
Vitamine B3 Niacine 8.65 mg
54%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.05 mg
21%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 2.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 9.43 mcg
392%
Acides aminés
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.02 g
42%
Isoleucine 1.08 g
53%
Leucine 1.90 g
41%
Lysine 2.14 g
52%
Méthionine 0.69 g
38%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.91 g
20%
Tyrosine 0.79 g
17%
Valine 1.20 g
48%
Arginine 1.40 g
22%
Histidine 0.69 g
32%
Alanine 1.41 g
21%
Acide aspartique 2.39 g
19%
Acide glutamique 3.48 g
25%
Glycine 1.12 g
32%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.95 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.26 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.14 g
Acide palmitique 0.81 g
Acide stéarique 0.31 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.60 g
Acide hexadécénoïque 0.16 g
Acide octadécénoïque 0.92 g
Acide gondoïque oméga-9 0.28 g
Acide érucique oméga-9 0.24 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.43 g
Acide octadécadiénoïque 0.05 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.04 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.28 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.13 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.89 g
Stérols
Cholestérol 38.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg