Atún rojo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 68.09 g

-

Calorías 144.00 kcal

6%

Proteína 23.33 g

31%

Grasas (lípidos) 4.90 g

5%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

Hierro, Fe 1.02 mg

10%

Magnesio, Mg 50.00 mg

12%

Fósforo, P 254.00 mg

36%

Potasio, K 252.00 mg

5%

Sodio, Na 39.00 mg

3%

cinc, Zn 0.60 mg

5%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 655.00 mcg

72%

Retinol 655.00 mcg

72%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.00 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 5.70 mcg

38%

Vitamina D3 (colecalciferol) 5.70 mcg

35%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.24 mg

20%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 8.65 mg

54%

Ácido pantoténico 1.05 mg

21%

vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 9.43 mcg

392%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.08 g

53%

Leucina 1.90 g

41%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.39 g

19%

Ácido glutamico 3.48 g

25%

Glicina 1.12 g

32%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.31 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.60 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.16 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.92 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.28 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.24 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.43 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.89 g

Colesterol 38.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg