Atún crudo - composición, beneficios y daños

Agua 70.90 g

-

Calorías 118.67 kcal

5%

Proteína 23.24 g

30%

Grasas (lípidos) 2.13 g

2%

Ceniza 1.37 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.67 mg

1%

Hierro, Fe 1.01 mg

10%

Magnesio, Mg 39.67 mg

9%

Fósforo, P 251.33 mg

35%

Potasio, K 366.67 mg

7%

Sodio, Na 40.33 mg

3%

cinc, Zn 0.60 mg

5%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 54.53 mcg

99%

Vitamina A 229.67 mcg

25%

Retinol 229.67 mcg

25%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.62 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 3.70 mcg

24%

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.70 mcg

22%

Vitamina K (filoquinona) 0.05 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.33 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.16 mg

11%

Niacina 14.18 mg

88%

Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

vitamina B-6 0.75 mg

57%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.33 mcg

1%

Folato, DFE 4.33 mcg

1%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 4.47 mcg

186%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.86 g

40%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 1.39 g

20%

Ácido aspártico 2.35 g

19%

Ácido glutamico 3.42 g

25%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.59 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.38 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.64 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

AGMI 16:1c 0.01 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.38 g

AGMI 18:1c 0.08 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.08 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.63 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.02 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 41.33 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg