Thunfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.90 g

3%

Kalorien 118.67 kcal

5%

Eiweiß 23.24 g

30%

Fette 2.13 g

2%

Asche 1.37 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.67 mg

1%

Eisen Fe 1.01 mg

10%

Magnesium Mg 39.67 mg

9%

Phosphor P 251.33 mg

35%

Kalium K 366.67 mg

7%

Natrium Na 40.33 mg

3%

Zink Zn 0.60 mg

5%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 54.53 mcg

99%

Vitamin A 229.67 mcg

25%

Retinol 229.67 mcg

25%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.62 mg

4%

Vitamin D Calciferol 3.70 mcg

24%

Vitamin D3 Cholecalciferol 3.70 mcg

22%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.05 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.33 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 14.18 mg

88%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.58 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.75 mg

57%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 4.47 mcg

186%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.06 g

52%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.67 g

32%

Alanin 1.39 g

20%

Asparaginsäure 2.35 g

19%

Glutaminsäure 3.42 g

25%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.59 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.38 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.14 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.64 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.07 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.38 g

Ölsäure Omega-9 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.08 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.12 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.39 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 41.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg