Atún - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
140 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
4%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 67.82 g
-
Calorías 140.00 kcal
6%
Proteína 25.57 g
34%
Grasas (lípidos) 3.48 g
4%
Ceniza 1.66 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.15 mg
11%
Magnesio, Mg 39.00 mg
9%
Fósforo, P 263.20 mg
37%
Potasio, K 342.80 mg
7%
Sodio, Na 170.80 mg
13%
cinc, Zn 0.66 mg
6%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 63.78 mcg
115%
Fluoruro, F 26.87 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 153.70 mcg
17%
Retinol 153.70 mcg
17%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.84 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 3.22 mcg
21%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.22 mcg
19%
Vitamina K (filoquinona) 7.69 mcg
6%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 13.39 mg
83%
Ácido pantoténico 0.50 mg
9%
vitamina B-6 0.59 mg
45%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.30 mcg
1%
Folato, DFE 4.30 mcg
1%
Colina total 49.25 mg
9%
Vitamina B-12 3.70 mcg
153%
Aminoácidos
Betaína 2.70 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.30 g
52%
Arginina 1.51 g
24%
Histidina 0.74 g
35%
Alanina 1.53 g
23%
Ácido aspártico 2.59 g
21%
Ácido glutamico 3.77 g
27%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.89 g
19%
Serina 1.03 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.78 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.56 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.14 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
AGMI 16:1c 0.01 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.92 g
AGMI 18:1c 0.08 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.06 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.16 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.38 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 40.70 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg