Atún al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
149 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 63.45 g
-
Calorías 148.67 kcal
6%
Proteína 29.09 g
38%
Grasas (lípidos) 2.72 g
3%
Ceniza 1.71 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.28 mg
12%
Magnesio, Mg 50.00 mg
12%
Fósforo, P 314.67 mg
44%
Potasio, K 457.33 mg
9%
Sodio, Na 50.33 mg
3%
cinc, Zn 0.76 mg
6%
Cobre, Cu 0.09 mg
9%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 67.27 mcg
122%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 265.67 mcg
29%
Retinol 265.67 mcg
29%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 2.00 mcg
13%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.00 mcg
12%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.33 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 17.12 mg
107%
Ácido pantoténico 0.73 mg
14%
vitamina B-6 0.85 mg
65%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.67 mcg
1%
Folato, DFE 4.67 mcg
1%
Colina total 77.60 mg
15%
Vitamina B-12 5.14 mcg
214%
Aminoácidos
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.32 g
66%
Leucina 2.33 g
50%
Lisina 2.63 g
64%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.97 g
22%
Valina 1.48 g
59%
Arginina 1.72 g
28%
Histidina 0.84 g
40%
Alanina 1.73 g
26%
Ácido aspártico 2.94 g
24%
Ácido glutamico 4.28 g
31%
Glicina 1.38 g
39%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 1.17 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.75 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.49 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.17 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.81 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.10 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.49 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.02 g
Esteroles
Colesterol 52.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg