Atún rojo al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 59.09 g

-

Calorías 184.00 kcal

8%

Proteína 29.91 g

39%

Grasas (lípidos) 6.28 g

7%

Ceniza 1.51 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 10.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.31 mg

13%

Magnesio, Mg 64.00 mg

16%

Fósforo, P 326.00 mg

46%

Potasio, K 323.00 mg

6%

Sodio, Na 50.00 mg

3%

cinc, Zn 0.77 mg

7%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 757.00 mcg

84%

Retinol 757.00 mcg

84%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.28 mg

23%

Riboflavina 0.31 mg

23%

Niacina 10.54 mg

65%

Ácido pantoténico 1.37 mg

27%

vitamina B-6 0.53 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 10.88 mcg

453%

Triptófano 0.34 g

41%

Treonina 1.31 g

54%

Isoleucina 1.38 g

68%

Leucina 2.43 g

52%

Lisina 2.75 g

67%

Metionina 0.89 g

49%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 0.88 g

41%

Alanina 1.81 g

27%

Ácido aspártico 3.06 g

25%

Ácido glutamico 4.46 g

32%

Glicina 1.44 g

41%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.22 g

14%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.61 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.39 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.19 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.36 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.30 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.36 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.16 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.14 g

Colesterol 49.00 mg