Atún blanco (escolar) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
157 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
6%
6 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 68.60 g
3%
Calorías 157.00 kcal
6%
Proteína 25.08 g
33%
Grasa 5.53 g
6%
Ceniza 1.82 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 9.00 mg
0%
Hierro Fe 0.81 mg
8%
Magnesio Mg 33.50 mg
8%
Fósforo P 242.00 mg
34%
Potasio K 285.00 mg
6%
Sodio Na 386.50 mg
29%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 62.90 mcg
114%
Flúor F 31.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.50 mcg
0%
Retinol 5.50 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.58 mg
10%
Vitamina D Calciferol 2.00 mcg
13%
Vitamina D3 Colecalciferol 2.00 mcg
12%
Vitamina K1 Filoquinona 4.70 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 8.75 mg
54%
Vitamina B4 Colina 29.30 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.25 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 3.50 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 3.50 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 1.69 mcg
70%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.16 g
57%
Leucina 2.04 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.98 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.29 g
51%
Arginina 1.50 g
24%
Histidina 0.74 g
35%
Alanina 1.52 g
22%
Ácido aspártico 2.57 g
21%
Ácido glutámico 3.74 g
27%
Glicina 1.20 g
34%
Prolina 0.89 g
19%
Serina 1.02 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.04 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.06 g
Ácido palmítico 0.73 g
Ácido esteárico 0.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 2.02 g
Ácido hexadecénico 0.11 g
Ácido octadecenoico 1.84 g
Ácido gondoico Omega-9 0.05 g
Ácido erúcico Omega-9 0.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.04 g
Ácido octadecadienoico 1.27 g
Ácido octadecatrienoico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g
Ácido eicosatetraenoico 0.03 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.15 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.40 g
Esteroles
Colesterol 36.50 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg