Thon blanc (escolar) - composición, beneficios y daños

Eau 68.60 g

-

Calories 157.00 kcal

6%

Protéine 25.08 g

33%

Gras (lipides) 5.53 g

6%

Cendre 1.82 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

Fer, Fe 0.81 mg

8%

Magnésium, Mg 33.50 mg

8%

Phosphore, P 242.00 mg

34%

Potassium, K 285.00 mg

6%

Sodium, Na 386.50 mg

29%

Zinc, Zn 0.48 mg

4%

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 62.90 mcg

114%

Fluorure, F 31.00 mcg

0%

Vitamine A 5.50 mcg

0%

Rétinol 5.50 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.58 mg

10%

Vitamine D (D2 + D3) 2.00 mcg

13%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 2.00 mcg

12%

Vitamine K (phylloquinone) 4.70 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.01 mg

1%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 8.75 mg

54%

Acide pantothénique 0.25 mg

4%

Vitamine B-6 0.32 mg

24%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.50 mcg

0%

Folate, DFE 3.50 mcg

0%

Choline, totale 29.30 mg

5%

Vitamine B-12 1.69 mcg

70%

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.10 g

45%

Isoleucine 1.16 g

57%

Leucine 2.04 g

44%

Lysine 2.30 g

56%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.98 g

22%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 1.50 g

24%

Histidine 0.74 g

35%

Alanine 1.52 g

22%

L'acide aspartique 2.57 g

21%

Acide glutamique 3.74 g

27%

Glycine 1.20 g

34%

Proline 0.89 g

19%

Sérine 1.02 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.73 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.02 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.84 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.04 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.14 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.15 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.40 g

Cholestérol 36.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg