Thunfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.45 g

3%

Kalorien 148.67 kcal

6%

Eiweiß 29.09 g

38%

Fette 2.72 g

3%

Asche 1.71 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.28 mg

12%

Magnesium Mg 50.00 mg

12%

Phosphor P 314.67 mg

44%

Kalium K 457.33 mg

9%

Natrium Na 50.33 mg

3%

Zink Zn 0.76 mg

6%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 67.27 mcg

122%

Vitamin A 265.67 mcg

29%

Retinol 265.67 mcg

29%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin D Calciferol 2.00 mcg

13%

Vitamin D3 Cholecalciferol 2.00 mcg

12%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.33 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 17.12 mg

107%

Vitamin B4 Cholin 77.60 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.85 mg

65%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.67 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.67 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 5.14 mcg

214%

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.32 g

66%

Leucin 2.33 g

50%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.85 g

47%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.97 g

22%

Valin 1.48 g

59%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 0.84 g

40%

Alanin 1.73 g

26%

Asparaginsäure 2.94 g

24%

Glutaminsäure 4.28 g

31%

Glycin 1.38 g

39%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 1.17 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 0.75 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.49 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.17 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.81 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.48 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.10 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.81 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.16 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.49 g

Transfette 0.02 g

Cholesterin 52.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg