Atum albacora cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
130 kcal
Calorias
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 68.98 g
-
Calorias 130.00 kcal
5%
Proteína 29.15 g
38%
Gordura (lipídios) 0.59 g
0%
Cinzas 1.96 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 4.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.92 mg
9%
Magnésio, Mg 42.00 mg
10%
Fósforo, P 333.00 mg
47%
Potássio, K 527.00 mg
11%
Sódio, Na 54.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.45 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 108.20 mcg
196%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 22.00 mcg
2%
Retinol 22.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 2.00 mcg
13%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.00 mcg
12%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
11%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 22.07 mg
137%
Ácido pantotênico 0.33 mg
6%
Vitamina B-6 1.04 mg
79%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, total 77.60 mg
15%
Vitamina B-12 2.35 mcg
97%
Aminoácidos
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.22 g
51%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.27 g
49%
Lisina 2.57 g
62%
Metionina 0.83 g
45%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.44 g
57%
arginina 1.67 g
27%
Histidina 0.82 g
39%
Alanina 1.69 g
25%
Ácido aspártico 2.86 g
23%
Ácido glutâmico 4.17 g
30%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 0.99 g
21%
Serina 1.14 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.21 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.13 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.14 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.02 g
Esteróis
Colesterol 47.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg