Nutrionio
Weizenkleie

Weizenkleie – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

216 kcal

Kalorien

20%

16 g

Eiweiß

20%

65 g

Kohlenhydrat

5%

4 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 9.89 g

-

-

Kalorien 216.00 kcal

9%

216.00

Eiweiß 15.55 g

20%

15.55

Fett (Gesamtlipid) 4.25 g

5%

4.25

Asche 5.79 g

-

-

Kohlenhydrat 64.51 g

20%

64.51

Ballaststoffe 42.80 g

-

-

Zucker 0.41 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 73.00 mg

7%

73.00

Eisen, Fe 10.57 mg

105%

10.57

Magnesium, Mg 611.00 mg

152%

611.00

Phosphor, P 1013.00 mg

144%

1013.00

Kalium, K 1182.00 mg

25%

1182.00

Natrium, Na 2.00 mg

0%

2.00

Zink, Zn 7.27 mg

66%

7.27

Kupfer, Cu 1.00 mg

110%

1.00

Mangan, Mn 11.50 mg

500%

11.50

Selen, Se 77.60 mcg

141%

77.60

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 6.00 mcg

0%

6.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 240.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.49 mg

10%

1.49

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.90 mcg

1%

1.90

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.52 mg

43%

0.52

Riboflavin 0.58 mg

44%

0.58

Niacin 13.58 mg

84%

13.58

Pantothensäure 2.18 mg

43%

2.18

Vitamin B-6 1.30 mg

100%

1.30

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 79.00 mcg

19%

79.00

Folat, DFE 79.00 mcg

19%

79.00

Cholin, total 74.40 mg

14%

74.40

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.28 g

35%

0.28

Threonin 0.50 g

20%

0.50

Isoleucin 0.49 g

24%

0.49

Leucin 0.93 g

20%

0.93

Lysin 0.60 g

14%

0.60

Methionin 0.23 g

13%

0.23

Cystin 0.37 g

20%

0.37

Phenylalanin 0.60 g

13%

0.60

Tyrosin 0.44 g

9%

0.44

Valin 0.73 g

29%

0.73

Arginin 1.09 g

17%

1.09

Histidin 0.43 g

20%

0.43

Alanin 0.77 g

11%

0.77

Asparaginsäure 1.13 g

9%

1.13

Glutaminsäure 2.87 g

21%

2.87

Glycin 0.90 g

25%

0.90

Prolin 0.88 g

19%

0.88

Serin 0.68 g

8%

0.68

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.63 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.56 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.64 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.62 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.17 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg