Arrurruz crudo - composición, beneficios y daños

Agua 80.75 g

4%

Calorías 65.00 kcal

2%

Proteína 4.24 g

5%

Grasa 0.20 g

0%

Ceniza 1.42 g

-

Carbohidratos 13.39 g

4%

Fibra 1.30 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Hierro Fe 2.22 mg

22%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 98.00 mg

14%

Potasio K 454.00 mg

9%

Sodio Na 26.00 mg

2%

Zinc Zn 0.63 mg

5%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganeso Mn 0.17 mg

7%

Selenio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 11.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.90 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.69 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 338.00 mcg

84%

Vitamina B9 Folato DFE 338.00 mcg

84%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g

Ácido octadecadienoico 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg