Arrurruz crudo - composición, beneficios y daños

Agua 80.75 g

-

Calorías 65.00 kcal

2%

Proteína 4.24 g

5%

Grasas (lípidos) 0.20 g

0%

Ceniza 1.42 g

-

Carbohidrato 13.39 g

4%

Fibra 1.30 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Hierro, Fe 2.22 mg

22%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 98.00 mg

14%

Potasio, K 454.00 mg

9%

Sodio, Na 26.00 mg

2%

cinc, Zn 0.63 mg

5%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganeso, Mn 0.17 mg

7%

Selenio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.90 mg

2%

Tiamina 0.14 mg

11%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.69 mg

10%

Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 338.00 mcg

84%

Folato, DFE 338.00 mcg

84%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg