Araruta crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
65 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 80.75 g
-
Calorias 65.00 kcal
2%
Proteína 4.24 g
5%
Gordura (lipídios) 0.20 g
0%
Cinzas 1.42 g
-
Carboidrato 13.39 g
4%
Fibra 1.30 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 6.00 mg
0%
Ferro, Fe 2.22 mg
22%
Magnésio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 98.00 mg
14%
Potássio, K 454.00 mg
9%
Sódio, Na 26.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.63 mg
5%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganês, Mn 0.17 mg
7%
Selênio, Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 11.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.90 mg
2%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.69 mg
10%
Ácido pantotênico 0.29 mg
5%
Vitamina B-6 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 338.00 mcg
84%
Folato, DFE 338.00 mcg
84%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg