Albahaca - composición, beneficios y daños

Agua 51.21 g

2%

Calorías 128.00 kcal

5%

Proteína 13.07 g

17%

Grasa 2.36 g

2%

Ceniza 8.17 g

-

Carbohidratos 25.20 g

8%

Fibra 19.65 g

-

Azúcares 1.01 g

-

Sacarosa 0.01 g

-

Glucosa 0.39 g

-

Fructosa 0.39 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.23 g

-

Calcio Ca 1208.50 mg

120%

Hierro Fe 46.49 mg

464%

Magnesio Mg 387.50 mg

96%

Fósforo P 165.00 mg

23%

Potasio K 1462.50 mg

31%

Sodio Na 40.00 mg

3%

Zinc Zn 3.96 mg

35%

Cobre Cu 1.24 mg

138%

Manganeso Mn 5.47 mg

238%

Selenio Se 1.65 mcg

3%

Vitamina A 150.50 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1760.00 mcg

35%

Alfa-caroteno 56.50 mcg

1%

Beta-criptoxantina 35.00 mcg

-

Licopeno 196.50 mcg

-

Luteína y zeaxantina 3400.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 5.75 mg

39%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1064.65 mcg

887%

Vitamina C Ácido ascórbico 9.40 mg

10%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.64 mg

49%

Vitamina B3 Niacina 2.90 mg

18%

Vitamina B4 Colina 33.15 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.75 mg

57%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 189.00 mcg

47%

Vitamina B9 Folato DFE 189.00 mcg

47%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 8.25 mg

-

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.43 g

18%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.63 g

15%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.69 g

15%

Tirosina 0.41 g

9%

Valina 0.79 g

31%

Arginina 0.67 g

11%

Histidina 0.25 g

11%

Alanina 0.66 g

9%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutámico 1.42 g

10%

Glicina 0.69 g

19%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 0.31 g

3%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados 1.10 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.54 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.66 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.09 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.58 g

Ácido oleico Omega-9 1.07 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.44 g

Ácido octadecadienoico 0.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.31 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.30 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 106.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg