Albahaca - composición, beneficios y daños

Agua 51.21 g

-

Calorías 128.00 kcal

5%

Proteína 13.07 g

17%

Grasas (lípidos) 2.36 g

2%

Ceniza 8.17 g

-

Carbohidrato 25.20 g

8%

Fibra 19.65 g

-

Azúcares 1.01 g

-

Sacarosa 0.01 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.39 g

-

Fructosa 0.39 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.23 g

-

Calcio, Ca 1208.50 mg

120%

Hierro, Fe 46.49 mg

464%

Magnesio, Mg 387.50 mg

96%

Fósforo, P 165.00 mg

23%

Potasio, K 1462.50 mg

31%

Sodio, Na 40.00 mg

3%

cinc, Zn 3.96 mg

35%

Cobre, Cu 1.24 mg

138%

Manganeso, Mn 5.47 mg

238%

Selenio, Se 1.65 mcg

3%

Vitamina A 150.50 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1760.00 mcg

35%

Caroteno, alfa 56.50 mcg

1%

Criptoxantina, beta 35.00 mcg

-

Licopeno 196.50 mcg

-

Luteína + zeaxantina 3400.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.75 mg

39%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1064.65 mcg

887%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.40 mg

10%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.64 mg

49%

Niacina 2.90 mg

18%

Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

vitamina B-6 0.75 mg

57%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 189.00 mcg

47%

Folato, DFE 189.00 mcg

47%

Colina total 33.15 mg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 8.25 mg

-

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.43 g

18%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.63 g

15%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.69 g

15%

Tirosina 0.41 g

9%

Valina 0.79 g

31%

Arginina 0.67 g

11%

Histidina 0.25 g

11%

Alanina 0.66 g

9%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutamico 1.42 g

10%

Glicina 0.69 g

19%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 0.31 g

3%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.10 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.54 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.66 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.58 g

AGMI 18:1c 1.07 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.31 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.30 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 106.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg