Базилик - состав, польза и вред

Вода 51.21 г

-

Калории 128.00 ккал

5%

Белок 13.07 г

17%

Жиры (липиды) 2.36 г

2%

Зола 8.17 г

-

Углеводы 25.20 г

8%

Клетчатка 19.65 г

-

Сахара 1.01 г

-

Сахароза 0.01 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.39 г

-

Фруктоза 0.39 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.23 г

-

Кальций, Ca 1208.50 мг

120%

Железо, Fe 46.49 мг

464%

Магний, Mg 387.50 мг

96%

Фосфор, Р 165.00 мг

23%

Калий, К 1462.50 мг

31%

Натрий, Na 40.00 мг

3%

Цинк, Zn 3.96 мг

35%

Медь, Cu 1.24 мг

138%

Марганец, Mn 5.47 мг

238%

Селен, Se 1.65 мкг

3%

Витамин А 150.50 мкг

16%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 1760.00 мкг

35%

Каротин, альфа 56.50 мкг

1%

Криптоксантин, бета 35.00 мкг

-

Ликопин 196.50 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 3400.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 5.75 мг

39%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1064.65 мкг

887%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 9.40 мг

10%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.64 мг

49%

Ниацин 2.90 мг

18%

Пантотеновая кислота 0.52 мг

10%

Витамин В-6 0.75 мг

57%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 189.00 мкг

47%

Фолаты, ПЭФ 189.00 мкг

47%

Холин, всего 33.15 мг

6%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 8.25 мг

-

Триптофан 0.15 г

18%

Треонин 0.43 г

18%

Изолейцин 0.58 г

29%

Лейцин 1.02 г

22%

Лизин 0.63 г

15%

Метионин 0.18 г

9%

Цистин 0.11 г

6%

Фенилаланин 0.69 г

15%

Тирозин 0.41 г

9%

Валин 0.79 г

31%

Аргинин 0.67 г

11%

Гистидин 0.25 г

11%

Аланин 0.66 г

9%

Аспарагиновая кислота 1.66 г

13%

Глютаминовая кислота 1.42 г

10%

Глицин 0.69 г

19%

Пролин 1.40 г

31%

Серин 0.31 г

3%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.10 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.54 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.54 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.66 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.58 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.07 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.44 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.14 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.31 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.30 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 106.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг