Basilic - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 51.21 g

2%

Calories 128.00 kcal

5%

Protéines 13.07 g

17%

Graisses 2.36 g

2%

Cendre 8.17 g

-

Glucides 25.20 g

8%

Fibre 19.65 g

-

Sucres 1.01 g

-

Saccharose 0.01 g

-

Glucose 0.39 g

-

Fructose 0.39 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.23 g

-

Calcium Ca 1208.50 mg

120%

Fer Fe 46.49 mg

464%

Magnésium Mg 387.50 mg

96%

Phosphore P 165.00 mg

23%

Potassium K 1462.50 mg

31%

Sodium Na 40.00 mg

3%

Zinc Zn 3.96 mg

35%

Cuivre Cu 1.24 mg

138%

Manganèse Mn 5.47 mg

238%

Sélénium Se 1.65 mcg

3%

Vitamine A 150.50 mcg

16%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1760.00 mcg

35%

Alpha-carotène 56.50 mcg

1%

Bêta-cryptoxanthine 35.00 mcg

-

Lycopène 196.50 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 3400.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 5.75 mg

39%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1064.65 mcg

887%

Vitamine C Acide ascorbique 9.40 mg

10%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.64 mg

49%

Vitamine B3 Niacine 2.90 mg

18%

Vitamine B4 Choline 33.15 mg

6%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.75 mg

57%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 189.00 mcg

47%

Vitamine B9 Folate DFE 189.00 mcg

47%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 8.25 mg

-

Tryptophane 0.15 g

18%

Thréonine 0.43 g

18%

Isoleucine 0.58 g

29%

Leucine 1.02 g

22%

Lysine 0.63 g

15%

Méthionine 0.18 g

9%

Cystine 0.11 g

6%

Phénylalanine 0.69 g

15%

Tyrosine 0.41 g

9%

Valine 0.79 g

31%

Arginine 0.67 g

11%

Histidine 0.25 g

11%

Alanine 0.66 g

9%

Acide aspartique 1.66 g

13%

Acide glutamique 1.42 g

10%

Glycine 0.69 g

19%

Proline 1.40 g

31%

Sérine 0.31 g

3%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 1.10 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.02 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.54 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.54 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.66 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.09 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.58 g

Acide oléique oméga-9 1.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.44 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.31 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.30 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 106.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg