Basilic séché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 10.35 g

0%

Calories 233.00 kcal

10%

Protéines 22.98 g

30%

Graisses 4.07 g

4%

Cendre 14.85 g

-

Glucides 47.75 g

15%

Fibre 37.70 g

-

Sucres 1.71 g

-

Saccharose 0.02 g

-

Glucose 0.75 g

-

Fructose 0.75 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.19 g

-

Calcium Ca 2240.00 mg

224%

Fer Fe 89.80 mg

898%

Magnésium Mg 711.00 mg

177%

Phosphore P 274.00 mg

39%

Potassium K 2630.00 mg

55%

Sodium Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 7.10 mg

64%

Cuivre Cu 2.10 mg

233%

Manganèse Mn 9.80 mg

426%

Sélénium Se 3.00 mcg

5%

Vitamine A 37.00 mcg

4%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 378.00 mcg

7%

Alpha-carotène 113.00 mcg

2%

Bêta-cryptoxanthine 24.00 mcg

-

Lycopène 393.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 1150.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 10.70 mg

73%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1714.50 mcg

1428%

Vitamine C Acide ascorbique 0.80 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 1.20 mg

92%

Vitamine B3 Niacine 4.90 mg

30%

Vitamine B4 Choline 54.90 mg

10%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.84 mg

16%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.34 mg

103%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 310.00 mcg

77%

Vitamine B9 Folate DFE 310.00 mcg

77%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 16.10 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 1.06 g

53%

Leucine 1.85 g

40%

Lysine 1.15 g

28%

Méthionine 0.32 g

17%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 1.25 g

28%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.45 g

57%

Arginine 1.23 g

20%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 1.18 g

17%

Acide aspartique 3.02 g

24%

Acide glutamique 2.57 g

18%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 2.70 g

60%

Sérine 0.53 g

6%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 2.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 1.08 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.24 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.17 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.07 g

Acide oléique oméga-9 1.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.50 g

Acide octadécadiénoïque 0.20 g

Acide octadécatriénoïque 0.30 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.30 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 106.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg