Basilic séché - composición, beneficios y daños

Eau 10.35 g

-

Calories 233.00 kcal

10%

Protéine 22.98 g

30%

Gras (lipides) 4.07 g

4%

Cendre 14.85 g

-

Glucides 47.75 g

15%

Fibres 37.70 g

-

Sucres 1.71 g

-

Saccharose 0.02 g

-

Glucose (dextrose) 0.75 g

-

Fructose 0.75 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.19 g

-

Calcium, Ca 2240.00 mg

224%

Fer, Fe 89.80 mg

898%

Magnésium, Mg 711.00 mg

177%

Phosphore, P 274.00 mg

39%

Potassium, K 2630.00 mg

55%

Sodium, Na 76.00 mg

5%

Zinc, Zn 7.10 mg

64%

Cuivre, Cu 2.10 mg

233%

Manganèse, Mn 9.80 mg

426%

Sélénium, Se 3.00 mcg

5%

Vitamine A 37.00 mcg

4%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 378.00 mcg

7%

Carotène, alpha 113.00 mcg

2%

Cryptoxanthine, bêta 24.00 mcg

-

Lycopène 393.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1150.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 10.70 mg

73%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1714.50 mcg

1428%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.80 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 1.20 mg

92%

Niacine 4.90 mg

30%

Acide pantothénique 0.84 mg

16%

Vitamine B-6 1.34 mg

103%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 310.00 mcg

77%

Folate, DFE 310.00 mcg

77%

Choline, totale 54.90 mg

10%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 16.10 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 1.06 g

53%

Leucine 1.85 g

40%

Lysine 1.15 g

28%

Méthionine 0.32 g

17%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 1.25 g

28%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.45 g

57%

Arginine 1.23 g

20%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 1.18 g

17%

L'acide aspartique 3.02 g

24%

Acide glutamique 2.57 g

18%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 2.70 g

60%

Sérine 0.53 g

6%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.16 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.04 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.08 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.24 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.07 g

AGMI 18:1 c 1.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.50 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.30 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.30 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 106.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg