Albahaca seca - composición, beneficios y daños

Agua 10.35 g

-

Calorías 233.00 kcal

10%

Proteína 22.98 g

30%

Grasas (lípidos) 4.07 g

4%

Ceniza 14.85 g

-

Carbohidrato 47.75 g

15%

Fibra 37.70 g

-

Azúcares 1.71 g

-

Sacarosa 0.02 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.75 g

-

Fructosa 0.75 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.19 g

-

Calcio, Ca 2240.00 mg

224%

Hierro, Fe 89.80 mg

898%

Magnesio, Mg 711.00 mg

177%

Fósforo, P 274.00 mg

39%

Potasio, K 2630.00 mg

55%

Sodio, Na 76.00 mg

5%

cinc, Zn 7.10 mg

64%

Cobre, Cu 2.10 mg

233%

Manganeso, Mn 9.80 mg

426%

Selenio, Se 3.00 mcg

5%

Vitamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 378.00 mcg

7%

Caroteno, alfa 113.00 mcg

2%

Criptoxantina, beta 24.00 mcg

-

Licopeno 393.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1150.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 10.70 mg

73%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1714.50 mcg

1428%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 1.20 mg

92%

Niacina 4.90 mg

30%

Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

vitamina B-6 1.34 mg

103%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 310.00 mcg

77%

Folato, DFE 310.00 mcg

77%

Colina total 54.90 mg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 16.10 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 1.06 g

53%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 1.15 g

28%

Metionina 0.32 g

17%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.45 g

57%

Arginina 1.23 g

20%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 3.02 g

24%

Ácido glutamico 2.57 g

18%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 2.70 g

60%

Serina 0.53 g

6%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.04 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.08 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.24 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.07 g

AGMI 18:1c 1.07 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.50 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.30 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.30 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 106.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg