Базилик сушеный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
233 ккал
Калории
30%
23 г
Белки
15%
48 г
Углеводы
4%
4 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 10.35 г
0%
Калории 233.00 ккал
10%
Белки 22.98 г
30%
Жиры 4.07 г
4%
Зола 14.85 г
-
Углеводы 47.75 г
15%
Клетчатка 37.70 г
-
Сахара 1.71 г
-
Сахароза 0.02 г
-
Глюкоза 0.75 г
-
Фруктоза 0.75 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.19 г
-
Минералы
Кальций Ca 2240.00 мг
224%
Железо Fe 89.80 мг
898%
Магний Mg 711.00 мг
177%
Фосфор P 274.00 мг
39%
Калий K 2630.00 мг
55%
Натрий Na 76.00 мг
5%
Цинк Zn 7.10 мг
64%
Медь Cu 2.10 мг
233%
Марганец Mn 9.80 мг
426%
Селен Se 3.00 мкг
5%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 37.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 378.00 мкг
7%
Альфа-каротин 113.00 мкг
2%
Бета-криптоксантин 24.00 мкг
-
Ликопин 393.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 1150.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 10.70 мг
73%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 1714.50 мкг
1428%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.80 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.08 мг
6%
Витамин B2 Рибофлавин 1.20 мг
92%
Витамин B3 Ниацин 4.90 мг
30%
Витамин B4 Холин 54.90 мг
10%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.84 мг
16%
Витамин B6 Пиридоксин 1.34 мг
103%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 310.00 мкг
77%
Витамин B9 Фолаты DFE 310.00 мкг
77%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 16.10 мг
-
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 0.76 г
31%
Изолейцин 1.06 г
53%
Лейцин 1.85 г
40%
Лизин 1.15 г
28%
Метионин 0.32 г
17%
Цистин 0.19 г
10%
Фенилаланин 1.25 г
28%
Тирозин 0.75 г
17%
Валин 1.45 г
57%
Аргинин 1.23 г
20%
Гистидин 0.45 г
21%
Аланин 1.18 г
17%
Аспарагиновая кислота 3.02 г
24%
Глютаминовая кислота 2.57 г
18%
Глицин 1.25 г
35%
Пролин 2.70 г
60%
Серин 0.53 г
6%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Тридециловая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.05 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 1.04 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 1.08 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.17 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 1.07 г
Олеиновая кислота Омега-9 1.07 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.50 г
Октадекадиеновая кислота 0.20 г
Октадекатриеновая кислота 0.30 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.30 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Трансжиры моноеновые 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 106.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг