Базилик сушеный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
233 ккал
Калории
30%
23 г
Белок
15%
48 г
Углеводы
4%
4 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 10.35 г
-
Калории 233.00 ккал
10%
Белок 22.98 г
30%
Жиры (липиды) 4.07 г
4%
Зола 14.85 г
-
Углеводы 47.75 г
15%
Клетчатка 37.70 г
-
Сахара 1.71 г
-
Сахароза 0.02 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.75 г
-
Фруктоза 0.75 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.19 г
-
Минералы
Кальций, Ca 2240.00 мг
224%
Железо, Fe 89.80 мг
898%
Магний, Mg 711.00 мг
177%
Фосфор, Р 274.00 мг
39%
Калий, К 2630.00 мг
55%
Натрий, Na 76.00 мг
5%
Цинк, Zn 7.10 мг
64%
Медь, Cu 2.10 мг
233%
Марганец, Mn 9.80 мг
426%
Селен, Se 3.00 мкг
5%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 37.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 378.00 мкг
7%
Каротин, альфа 113.00 мкг
2%
Криптоксантин, бета 24.00 мкг
-
Ликопин 393.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 1150.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 10.70 мг
73%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1714.50 мкг
1428%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.80 мг
0%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 1.20 мг
92%
Ниацин 4.90 мг
30%
Пантотеновая кислота 0.84 мг
16%
Витамин В-6 1.34 мг
103%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 310.00 мкг
77%
Фолаты, ПЭФ 310.00 мкг
77%
Холин, всего 54.90 мг
10%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 16.10 мг
-
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 0.76 г
31%
Изолейцин 1.06 г
53%
Лейцин 1.85 г
40%
Лизин 1.15 г
28%
Метионин 0.32 г
17%
Цистин 0.19 г
10%
Фенилаланин 1.25 г
28%
Тирозин 0.75 г
17%
Валин 1.45 г
57%
Аргинин 1.23 г
20%
Гистидин 0.45 г
21%
Аланин 1.18 г
17%
Аспарагиновая кислота 3.02 г
24%
Глютаминовая кислота 2.57 г
18%
Глицин 1.25 г
35%
Пролин 2.70 г
60%
Серин 0.53 г
6%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.16 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.04 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.08 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.24 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.17 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.07 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.07 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.50 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.20 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.30 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.30 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 106.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг