Basilikum getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.35 g

0%

Kalorien 233.00 kcal

10%

Eiweiß 22.98 g

30%

Fette 4.07 g

4%

Asche 14.85 g

-

Kohlenhydrate 47.75 g

15%

Ballaststoffe 37.70 g

-

Zucker 1.71 g

-

Saccharose 0.02 g

-

Traubenzucker 0.75 g

-

Fruchtzucker 0.75 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.19 g

-

Kalzium Ca 2240.00 mg

224%

Eisen Fe 89.80 mg

898%

Magnesium Mg 711.00 mg

177%

Phosphor P 274.00 mg

39%

Kalium K 2630.00 mg

55%

Natrium Na 76.00 mg

5%

Zink Zn 7.10 mg

64%

Kupfer Cu 2.10 mg

233%

Mangan Mn 9.80 mg

426%

Selen Se 3.00 mcg

5%

Vitamin A 37.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 378.00 mcg

7%

Alpha-Carotin 113.00 mcg

2%

Beta-Cryptoxanthin 24.00 mcg

-

Lycopin 393.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1150.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 10.70 mg

73%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1714.50 mcg

1428%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.80 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 1.20 mg

92%

Vitamin B3 Niacin 4.90 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 54.90 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.34 mg

103%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 310.00 mcg

77%

Vitamin B9 Folate DFE 310.00 mcg

77%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 16.10 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 1.15 g

28%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 1.45 g

57%

Arginin 1.23 g

20%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 3.02 g

24%

Glutaminsäure 2.57 g

18%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 2.70 g

60%

Serin 0.53 g

6%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.08 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.24 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.17 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.07 g

Ölsäure Omega-9 1.07 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.50 g

Octadecadiensäure 0.20 g

Octadecatriensäure 0.30 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.30 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 106.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg