Aguja de res cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
277 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
23%
20 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 55.22 g
-
Calorías 277.00 kcal
12%
Proteína 24.98 g
33%
Grasas (lípidos) 19.64 g
23%
Ceniza 0.94 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 16.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.45 mg
24%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 193.00 mg
27%
Potasio, K 325.00 mg
6%
Sodio, Na 71.00 mg
5%
cinc, Zn 8.68 mg
78%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 27.50 mcg
50%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 7.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 4.66 mg
29%
Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 79.00 mg
15%
Vitamina B-12 3.03 mcg
126%
Aminoácidos
Betaína 22.90 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.06 g
53%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.95 g
21%
Tirosina 0.86 g
19%
Valina 1.13 g
45%
Arginina 1.65 g
26%
Histidina 0.81 g
38%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.24 g
18%
Ácido glutamico 3.95 g
29%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 0.96 g
11%
Hidroxiprolina 0.17 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 8.66 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.60 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.67 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.26 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.11 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.46 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.58 g
AGMI 16:1c 0.58 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.16 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.56 g
AGMI 18:1c 7.27 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.72 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.62 g
AGPI 18:2 CLA 0.10 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 1.29 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.29 g
AGT 18:1 t 1.29 g
Esteroles
Colesterol 87.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg