Ojo de bife de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 54.49 g

-

Calorías 291.00 kcal

12%

Proteína 23.69 g

31%

Grasas (lípidos) 21.81 g

25%

Ceniza 0.90 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.24 mg

22%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 152.00 mg

21%

Potasio, K 260.00 mg

5%

Sodio, Na 54.00 mg

4%

cinc, Zn 5.91 mg

53%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganeso, Mn 0.08 mg

3%

Selenio, Se 29.70 mcg

54%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 4.91 mg

30%

Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 48.80 mg

9%

Vitamina B-12 2.10 mcg

87%

Betaína 11.80 mg

-

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.10 g

55%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutamico 3.87 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 9.68 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.65 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.31 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.44 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.52 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

AGMI 15:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g

AGMI 16:1c 0.65 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.19 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.41 g

AGMI 18:1c 8.08 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.89 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.70 g

AGPI 18:2 CLA 0.10 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 1.48 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.39 g

AGT 16:1 t 0.06 g

AGT 18:1 t 1.33 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.09 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.09 g

Colesterol 80.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg