Filé de costela de vaca grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 54.49 g

-

Calorias 291.00 kcal

12%

Proteína 23.69 g

31%

Gordura (lipídios) 21.81 g

25%

Cinzas 0.90 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.24 mg

22%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 152.00 mg

21%

Potássio, K 260.00 mg

5%

Sódio, Na 54.00 mg

4%

Zinco, Zn 5.91 mg

53%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.08 mg

3%

Selênio, Se 29.70 mcg

54%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 4.91 mg

30%

Ácido pantotênico 0.54 mg

10%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 48.80 mg

9%

Vitamina B-12 2.10 mcg

87%

Betaína 11.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.10 g

55%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.18 g

47%

arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutâmico 3.87 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.68 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.65 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.31 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.44 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.52 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

AGMI 15:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.70 g

AGMI 16:1c See More 0.65 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.19 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.41 g

AGMI 18:1c See More 8.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.89 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.70 g

AGPI 18:2 CLAs 0.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 1.48 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 1.39 g

AGT 16:1 t 0.06 g

AGT 18:1 t 1.33 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.09 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.09 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg