Carne de res molida cocida - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
240 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
17%
15 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 58.69 g
-
Calorías 240.00 kcal
10%
Proteína 25.07 g
33%
Grasas (lípidos) 14.53 g
17%
Ceniza 1.09 g
-
Carbohidrato 0.62 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.67 mg
26%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 213.00 mg
30%
Potasio, K 353.00 mg
7%
Sodio, Na 85.00 mg
6%
cinc, Zn 6.19 mg
56%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 20.50 mcg
37%
Fluoruro, F 22.30 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 7.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 5.68 mg
35%
Ácido pantoténico 0.68 mg
13%
vitamina B-6 0.38 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina total 81.00 mg
16%
Vitamina B-12 2.73 mcg
113%
Aminoácidos
Betaína 8.00 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.18 g
48%
Isoleucina 1.17 g
58%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.25 g
50%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.92 g
43%
Alanina 1.55 g
23%
Ácido aspártico 2.42 g
19%
Ácido glutamico 4.08 g
29%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 1.12 g
24%
Serina 1.02 g
12%
Hidroxiprolina 0.40 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.60 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.42 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.07 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.16 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.16 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.77 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.40 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.10 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.61 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.49 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg